免蒸雪媚娘製作方法:
雪莓娘粉100g 水80g
1、將水煮至沸騰后,沖至預拌粉中用商用攪拌機中攪拌至濃稠狀(注:非打蛋器,打蛋器不夠力,攪拌出來的雪媚娘會影響成型效果。)
2、麵糊冷卻至60度左右,拿出來用手揉至表面呈現光亮
3、擀成長20CM,寬15CM,厚0.5cm,將打發好的鮮奶油、水果或蛋糕等即可
注:此鮮奶油為打發好的金鑽奶油或者用雀巢淡奶油打發后用也可以,只是口感偏軟,但味道更香濃!
(可依個人喜好調配口味,製作出不同雪莓娘外皮)
►產品特色:
1. 製程簡單,操作方便。
2. 添加的海藻糖是利用酵素法所生產的含水結晶海藻糖,甜度僅為砂糖的38%。
3. 吃起來口感軟Q帶有延展性。
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封后請儘早使用完畢,如未使用完請放置冷藏